Salmão no Forno

Mais um receita simples, prática e ideal para jantares a preparar com o tempo contado:

Ingredientes:

Postas de salmão
Azeite
Sal, pimenta e Ervas de Provence q.b.
tomates cherry
1 cebola

Numa travessa de ir ao forno colocamos azeite de modo a cobrir o fundo e cobrimos com uma cebola cortadas às meias luas.
Dispomos as postas de salmão temperadas com sal, pimenta e as ervas de provence e pomos uns tomates cherry cortados a meio à volta das postas.
Vai ao forno a 180º durante mais ou menos 30/35 minutos.

Bom apetite!

Salmão em papelote

Cá em casa comemos muito salmão.

Para além de ser muito bom, é saudável e ainda prática de confecionar. Ideal para refeições durante a semana onde não se quer perder muito tempo a cozinhar mas estamos cheios de fome.

Basicamente coloco as postas de salmão numa travessa ou pirex de ir ao forno, em cima de uma folha de papel vegetal, e tempero com sal (pouco), pimenta e tomilho, rego com sumo de limão e azeite e coloco no forno mais ou menos 30 minutos a 180º com a folha fechada de forma a que o salmão asse a vapor.

Depois vario muito mas normalmente coloco cebola fina, tomate cherry, courgete ou cenoura a acompanhar. 

O molhinho que o salmão liberta naturalmente com o limão juntamente com os legumes fica uma delicia.

Aqui já prontinho :)