Cotovelinhos com frango e legumes

Tinha alguns alhos franceses e um pimento no frigorífico à espera de serem utilizados e lembrei-me que já há algum tempo que não fazia uma massa. Daquelas fáceis, simples, mas muito deliciosas.
Assim foi.
Só deixo nota que utilizei massa cotovelinhos mas acho que se tivesse usado esparguete, tinha ficado melhor.
Para a próxima já sei :)

Ingredientes:

Massa cotovelinhos
1 cebola
2 peitos de frango cortados aos cubos
1 pimento vermelho
4 alhos franceses cortados às rodelas
molho de soja, azeite, sal e pimenta q.b.

Cortar a cebola em meias luas e saltear numa frigideira em azeite.
Quando estiver lourinha juntar o frango e deixar cozinhar de ambos os lados.
Juntar o pimento cortado às fatias finas, ou aos cubos (conforme preferirem) e juntar também os alhos franceses.
Deixar saltear e regar com molho de soja e um pouco de pimenta. Eu não adicionei sal porque o molho de soja já tem sal suficiente. Mas claro que isto já depende do paladar de cada um.
Entretanto cozer a massa al dente, escorrer e quando os legumes e o frango estiverem prontos juntar à massa.
Fica muito bom :)

Bom apetite!