Bolachinhas de Canela

Mais uma receita que não é novidade, mas que nunca é demais lembrar.
Cá em casa adoramos bolachas, mas sabendo que não é das coisas mais saudáveis que podemos comer, tentamos fazer as nossas de forma a diminuir a ingestão de ingredientes "menos bons".
Claro que nem sempre é possível e de vez em quando apetece comer outra coisa, e isso é totalmente legitimo. No entanto com uma bebé em casa, esta tentativa em comer melhor e mais saudável aumentou e por isso vamos fazendo as nossas coisas mais vezes.

Então segue a receita:

Ingredientes:

120g de  manteiga à temperatura ambiente
300g de farinha
125g de açucar
1 ovo
canela q.b

Numa tigela misturamos o açucar com a manteiga e quando estiver tudo ligado vamos acrescentando a farinha, continuando sempre a mexer. Por último juntamos o ovo e mexemos até obtermos uma bola de massa.

Num prato fundo colocamos canela, e vamos fazendo bolas que depois passamos pela canela rolando de maneira a que toda a massa fique coberta de canela.

Num tabuleiro forrado com papel vegetal colocamos as bolinhas e levamos ao forno pré-aquecido a 180º durante cerca de 25 minutos.

Bom apetite!