Bolo de laranja e aveia

Resolvi fazer este bolinho delicioso para levar para um piquenique em familia no Parque da Cidade do Porto.
O dia estava maravilhoso, toda a gente se divertiu e como é habitual nos piqueniques, comeu-se muito :)

Para balançar os excessos e não abusar demasiado nos doces, até porque a operação bikini dura o ano todo, fiz um bolo de laranja maravilhoso e saudável q.b.
Anotem a receita, experimentem e digam de vossa justiça ;)

Ingredientes:

1 laranja inteira
4 ovos
meia chávena de açúcar mascavado
1 iogurte natural
1 chávena de aveia em flocos triturada (ou farinha de aveia)
meia chávena de farinha integral
3 colheres de sopa de sementes de papoila

Numa liquidificadora colocar todos os ingredientes, à exceção da farinha e das sementes de papoila, e misturar tudo muito bem.

Colocar a mistura numa taça e envolver a farinha e as sementes com uma espátula.

Levar ao forno pré aquecido, numa forma untada com manteiga e polvilhada com açúcar, mais ou menos durante 30 min a 180º.

Bom apetite!